?消毒餐具是指經(jīng)過(guò)特殊的方法來(lái)殺死病原微生物達(dá)到消毒作用的餐具。?消毒餐具的目的是通過(guò)特定的處理方法，如煮沸、蒸汽、烤箱消毒等，殺死餐具上的病原微生物，從而確保餐具的衛(wèi)生安全。

這些方法包括但不限于煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、化學(xué)消毒等，每種方法都有其特定的操作條件和要求，以確保消毒效果。此外，合格的消毒餐具應(yīng)符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于熱水消毒、紫外線(xiàn)消毒、機(jī)械清洗等，以確保餐飲服務(wù)的衛(wèi)生和安全。?

中科檢測(cè)具備消毒餐具檢測(cè)資質(zhì)能力，可以出具CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證報(bào)告。

感官要求；
理化指標(biāo)：洗消劑殘留量、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑；
微生物限量：大腸菌群、沙門(mén)氏菌；

GB 14934-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具
GB 14930.1-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑
GB 14930.2-2012 消毒劑

硬件實(shí)力強(qiáng)：標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)豐富、儀器設(shè)備完善，強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫(kù)；

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：余年領(lǐng)域聚焦、專(zhuān)注檢測(cè)測(cè)試分析評(píng)估、提供完善評(píng)估方案；

服務(wù)周到：全程專(zhuān)業(yè)工程師一對(duì)一服務(wù)、解決售后問(wèn)題；

送樣：將需要檢測(cè)的樣品送到檢測(cè)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行檢測(cè)。

登記：對(duì)送樣的樣品進(jìn)行登記和記錄，包括樣品的基本信息、送樣單位等。

檢測(cè)：根據(jù)送樣樣品的具體情況和檢測(cè)要求，安排相應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)方法。

出具報(bào)告：在完成檢測(cè)后，出具詳細(xì)的檢測(cè)報(bào)告，包括樣品的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)和評(píng)價(jià)結(jié)果。